La Table des Granges
Restaurant alpin face au Mont-Blanc
Restaurant bistro raffiné et convivial
Fidèle à son terroir chamoniard, Deep Nature Resorts tient à valoriser son agriculture locale. C’est dans ses montagnes d’adoption que le chef Jérôme Frachon puise l’inspiration de ses assiettes gourmandes et équilibrées avec un calendrier au plus près des saisons.
La Table des Granges renouvelle la restauration alpine avec légèreté et générosité et propose aussi les recettes traditionnelles avec les meilleures AOP et AOC de fromage de Savoie.
Une vue sur Chamonix
S’attabler sur l’immense terrasse du restaurant avec vue à 180° sur la chaîne du Mont-Blanc fait partie de la mise en scène idyllique avec pour seuls objectifs : reset et gourmandise.
Menu
LE TATAKI DE BOEUF FACON THAI
19.00€
Accompagnée de sa Salade croustillante, sésames, miel, sauce soja et zeste de citron vert
L'OEUF MEURETTE
16.00€
Oeuf poché, sauce meurette (vin rouge, champignons, lardons)
LES GYOZAS DE LEGUMES MAISON
16.00€
Gyozas farcie de légumes , servi avec un bouillon corsé maison
SAINT JACQUES SNACKEES
19.00€
Accompagnée de son crémeux d'oseille, carotte a l'orange et granola salé
VELOUTE DU MOMENT
14.00€
LA SALADE SAVOYARDE
16.00€
Salade Verte, Fromage abondance, pommes grenailles, noix jambon sec de savoie
entrées
LE TATAKI DE BOEUF FACON THAI 19.00€ Accompagnée de sa Salade croustillante, sésames, miel, sauce soja et zeste de citron vert L'OEUF MEURETTE 16.00€ Oeuf poché, sauce meurette (vin rouge, champignons, lardons) LES GYOZAS DE LEGUMES MAISON 16.00€ Gyozas farcie de légumes , servi avec un bouillon corsé maison SAINT JACQUES SNACKEES 19.00€ Accompagnée de son crémeux d'oseille, carotte a l'orange et granola salé VELOUTE DU MOMENT 14.00€ LA SALADE SAVOYARDE 16.00€ Salade Verte, Fromage abondance, pommes grenailles, noix jambon sec de savoie
plats
spécialités savoyardes
desserts
Carte des vins
Vins blancs
Savoie
Roussette, 2019 - Domaine Philippe Chapot
Bourgogne
Mâcon Lugny, 2018 - Cave de Lugny
Vins rouges
Savoie
Gamay, Chemins Arpentés - Jean Cavaillé
LANQUEDOC
IGP Pays d’oc, Grenache 223 - Sélection parcellaire
vin au verre et carafe
Vins blancs Savoie Roussette, 2019 - Domaine Philippe Chapot Bourgogne Mâcon Lugny, 2018 - Cave de Lugny Vins rouges Savoie Gamay, Chemins Arpentés - Jean Cavaillé LANQUEDOC IGP Pays d’oc, Grenache 223 - Sélection parcellaire
vins rouges
vins roses
vins blancs
champagnes et pétillants
La Table des Granges :
1000 Route des Chavants, 74310 Les Houches, France |
+33 4 50 54 54 46
| Du lundi au dimanche, de 12h à 14h et de 19h à 21h - Fermeture annuelle du 5 novembre au 1er décembre 2023